Katun’s zijn boerennederzettingen die typisch zijn voor de berggebieden van Montenegro, met name de noordelijke delen. Deze tijdelijke zomernederzettingen zijn voornamelijk ontstaan in de valleien en ravijnen van de berggebieden met rijke weilanden waar voldoende water was.
Katun’s bestaan uit hutten, cottages en bijgebouwen, zoals schuren gemaakt van natuurlijke materialen: hout, steen en stro. Katun’s zijn meestal rechthoekig met het hart in het midden en de vloer is gemaakt van aarde.
Herders, voornamelijk schapenherders, verhuisden in de lente en zomer naar deze Katun’s om gedurende deze maanden een nomadische levensstijl te leiden. De dieren grazen op deze hoge bergweiden en voorzien in de levensbehoeften die ze nodig zouden hebben tijdens deze maanden en de komende hardere wintertijden. Door de geschiedenis heen heeft deze manier van leven een bijzondere cultuur en gebruiken ontwikkeld die zelf een wezenlijk onderdeel zijn geworden van de Montenegrijnse cultuur.
Tegenwoordig bestaan er nog steeds werkende Katun’s, maar de aantallen nemen helaas gestaag af. Zoals het meeste plattelandsleven, geven de jongere generaties de voorkeur aan een meer stedelijke levensstijl. Traditioneel eten is eenvoudig, allemaal biologisch en gemaakt van lokaal geproduceerde ingrediënten. Zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kazen zijn er in overvloed. Velen pleiten ervoor dat het behouden van één of andere vorm van Katun-leven van cruciaal belang is om dit culturele erfgoed voor Montenegro te behouden. In de afgelopen jaren begon een klein deel van de functionerende Katun’s kleinschalige landbouw te combineren met plattelandstoerisme. Katun’s hebben zeer basale voorwaarden en zijn al eeuwen op die manier gerangschikt. Sommige plaatsen begonnen het meer commercieel te adopteren en namen de benaming van Eko Katun’s aan.
Deze functioneren meer als traditionele toeristische accommodaties waar gasten in hutten verblijven, omdat er geen familie-interactie of Katun-leven is dat zou worden geassocieerd met dat van een authentieke Katun. De meeste zijn inclusief faciliteiten als kleine restaurants, buitenterrassen en bijbehorende faciliteiten. De watervoorziening in de meeste Katun’s is laag, vooral in de zomermaanden vanwege een algemeen gebrek aan water in de meer bergachtige gebieden.
Hieronder staan de beste Eko Katun’s die in Montenegro te vinden zijn, op basis van locatie, accommodatie en faciliteiten. Vooral de omgeving van de Katun is belangrijk en de beschikbaarheid van tal van wandel- en fietspaden, evenals open weilanden. Echte toeristische Katun-accommodatie bestaat nog steeds, maar vanwege de aard ervan en het gebrek aan faciliteiten is dit niet voor iedereen geschikt. En worden alleen Eko Katun’s geselecteerd.
Eko Katun Stavna ~ Komovi
Eko Katun Stavna is een ideaal startpunt voor alle wandeltochten in het Komovi-gebergte. Het gebergte staat bekend om zijn hoge toppen: Kučki Kom 2487 meter, Rogamski piek 2033 meter, Ljevorečki Kom 2483 meter en Vasojevićki Kom 2461 meter. Alle wandelroutes zijn gemarkeerd en in kaart gebracht. Tien chalets staan in de directe omgeving van beukenbos met adembenemend uitzicht op het gebergte van Komovi, die op slechts 2 kilometer afstand liggen. Architecten hebben speciale aandacht besteed tijdens de constructie van de nederzetting, zodat de visuele omgeving van de berg niet wordt verstoord. Daarom zijn de belangrijkste gebruikte bouwmaterialen edel hout en steen. De omgeving van de nederzetting is een kleine botanische tuin met meer dan driehonderd verschillende plantensoorten. Er zijn tal van wandel- en fietspaden, evenals open weilanden. Liefhebbers van openluchtrecreatie, bergbeklimmers en mountainbikers kunnen in de nederzetting beschutting en rust vinden. De Katun biedt een klein restaurant waar bezoekers even kunnen stoppen en jezelf kunnen verfrissen met een glas bronwater, zelfgemaakte cognac en lekker zelfgemaakt eten.
